Milí priatelia, s poľutovaním sme nútení Vám oznámiť, že v rámci štruktúrnych zmien práce Hlasu Ruska /MIA Rossiya segodnya/ webová stránka Hlasu Ruska v slovenskom jazyku a facebooková stránka sa nebudú viac obnovovať. Ďakujeme všetkým našim návštevníkom a expertom a všetkým tým, kto nás podporoval a pomáhal v práci v internetovom priestore.
18 septembra 2014, 15:49

Vo Vesjegonsku – neveľkom mestečku v Tverskej oblasti sa uskutoční 20. až 21. septembra Festival kľukvy. Podujatie je venované otvoreniu sezóny zberu známej severnej bobule a stáročným tradíciám ovocného vinárstva v Rusku.

Sviatok vo Vesjegonsku sa usporadúva po prvýkrát a je venovaný 100-ému výročiu vzniku miestneho vinárskeho závodu vyrábajúceho prírodné vína z bobúľ vrátane aj z kľukvy. Založil ho v roku 1914 miestny kupec Jefremov. Miesto na jeho výstavbu nebolo zvolené náhodne. Vesjegonsk sa slávi od 16. storočia svojimi trhmi a bolo to jedno z najväčších obchodných centier Ruského impéria. Medzi kupcami boli obzvlášť populárne miestne ovocné vína. Recepty ich výroby sa odovzdávali z generácie na generáciu. Vesjegonský vinársky závod sa dlhý čas dokonca nazýval ako kľukvový. Cez sovietske obdobie závod vyrábal brusnicové, čučoriedkové a jarabinové víno. Nápoje exportovali do Francúzska a iných európskych krajín. Vesjegonský vinársky závod vyrába od roka 2006 vína pod značkou Creative Wine. Na závod prišlo nové družstvo odborníkov, ustanovili tam moderné talianske a nemecké zariadenie, podotýka zástupkyňa vedúceho administrácie Vesjegonskej oblasti Jekaterina Živopiscevová:

- Vyrábajú tam veľmi veľa zaujímavých druhov vín. Z Francúzska k nim špeciálne prišiel človek sledujúci kvalitu produkcie. Preto je tam s vínami všetko vážne. Z kľukvy sa u nich vyrába nápoj Flirtini. V minulom roku začali na závode vyrábať prírodné džúsy z kľukvy a brusníc, o ktoré je veľký záujem.

Na Vesjegonský vinársky závod pozvali v roku 2009 známeho francúzskeho poradcu v oblasti vinárstva Frederica Votié. Bol na čele výroby všetkých kolekcií vín. V sortimente sa zjavil exkluzívny produkt – kľukvové víno Flirtini kľukva. Bol to prvý krok v obrodení tradícií ruského ovocného vinárstva. Pred niekoľkými rokmi začal závod projekt vínového gastronomického cestovného ruchu. Festival kľukvy zahŕňa v tomto roku exkurziu na vinársky závod a degustáciu ovocných /bobuľových/ vín na čerstvom vzduchu.

Do Vesjegonska sa môže dostať autom alebo autobusom z Moskvy. Ale nie je to blízko – vyše 400 kilometrov. V meste je vlastivedné múzeum a salón remesiel. Avšak hlavným objektom prehliadky je príroda. Kľukva je jednou z miestnych pamätihodností a nie náhodou založil vinársky závod skúšobné hospodárstvo, v ktorom sa pestuje niekoľko druhov kľukvy. Počas festivalu založia mimochodom unikátny pamätník Kľukve a o rok ho slávnostne odhalia.

  •  
    a podeliť sa