Milí priatelia, s poľutovaním sme nútení Vám oznámiť, že v rámci štruktúrnych zmien práce Hlasu Ruska /MIA Rossiya segodnya/ webová stránka Hlasu Ruska v slovenskom jazyku a facebooková stránka sa nebudú viac obnovovať. Ďakujeme všetkým našim návštevníkom a expertom a všetkým tým, kto nás podporoval a pomáhal v práci v internetovom priestore.
15 júla 2011, 10:35

Michail Kutuzov: šalát vojvodcu a káva diplomata

Michail Kutuzov:  šalát vojvodcu a káva diplomata

Vojvodcu Michaila Goleniščeva – Kutuzova poznajú v Rusku predovšetkým ako hrdinu Vlasteneckej vojny v roku 1812 a premožiteľa Napoleona, ktorý vyhnal francúzskeho imperátora z ruskej zeme.

Vojvodcu Michaila Goleniščeva – Kutuzova poznajú v Rusku predovšetkým ako hrdinu Vlasteneckej vojny v roku 1812 a premožiteľa Napoleona, ktorý vyhnal francúzskeho imperátora z ruskej zeme. Ale v kuchárskej tradícii v Rusku je viac tým nemenej populárna torta Napoleon. Hoci je aj torta s orechmi nazvaná na počesť Kutuzova. Ale je menej známa.

Je aj šalát nazvaný na počesť Kutuzova. Dokonca je aj názor, že recept tohto šalátu vymyslel samotný Michail Kutuzov. Do šalátu sa pridáva varená teľacina, malé rybky ančovičky, slaný sleď, hovädzie hrdlo, varená cvikla, mrkva, zeler, uhorky a nakladané hríby v octe.

Ako rozprávali súčasníci Kutuzova, za celý svoj život nikdy nejedol sám. A čím viac bolo za stolom ľudí, tým viac ho to tešilo a bol veselší. Podobná pohostinnosť bola jedinou príčinou, že nikdy nemal veľké bohatstvo a ani sa o to nestaral.

Akademik Tarle písal: „Kutuzov bol ruský hrdina, veľký patriot, veľký vojvodca, čo všetci vedia, ale aj veľký diplomat, čo vie málo kto“.

Michail Kutuzov úspešne splnil diplomatickú misiu v Prusku: za dva mesiace nachádzania sa v Berlíne sa mu podarilo ho získať na stranu Ruska  v boji proti Francúzsku.

Kutuzov sa na jeseň 1792 vydal do Carihradu na rokovania s tureckým sultánom. Je zaujímavé, že na dar pre Sultána dostal Kutuzov 24 ananásov vypestovaných v skleníkoch v nových zemiach pripojených k Rusku. Keď sa Kutuzov vrátil z Carihradu, stal sa známy ako znalec tureckej kávy.

Kutuzova mala rada imperátorka Katarína II. a na rozdiel od mnohých veľmožov sa mu podarilo udržať aj pri cárovi Pavlovi I. Bol jedným z posledných ľudí, ktorý večeral s imperátorom bezprostredne pred jeho smrťou 11. marca 1801.  Pavel bol na začiatku večere zamračený a zrazu začal veľa piť. Čoskoro sa opil. O tejto večeri veľa rokov nato rozprával generálovi Alexandrovi Lanžeronovi: „Večerali sme s cárom, bolo nás dvadsať... Po večeri sa so mnou zhováral a pozrúc sa do zrkadla, ktoré skresľovalo podobu, smejúc sa povedal: „Divné zrkadlo, vidím v ňom svoj vykrútený krk“. Neubehli ani dve hodiny ako imperátora Pavla po tejto večeri zavraždili v dôsledku palácového prevratu.

Súčasníci podotýkali, že Kutuzov bol jediný, komu sa podarilo  stráviť posledný večer s Katarínou II. a Pavlom I.                                                                                                                                                                        

 

  •  
    a podeliť sa